以前、ご紹介させて頂いた三重県伊賀市の酒造会社様。
残念でしたが建物は解体され、土地の一部を売却されることになり
本日、ご決済お引渡しとなりました。
買主は積水ハウス株式会社様。 今は右の写真のように更地です 
すでに開発許可も下りていますので、今後は宅地に向けた造成工事が始まります。
かって杜氏がお米と対峙した処。 時を経て、そこに１１の棲家が誕生します 
こちら帰り道に、ふと目にとまったお店。 「ニカク食堂さん」
お店の前に貼られているのはメニューです！
暇人な僕。。 数えてみました 
その数なんと１１９．
メニューの多いお店に入ると、いつも思うことがあります。
「自分で自分の首を絞めることにならないのかな
」
忙しくなった時「こんなにもメニューをつくるんじゃなかった
そんなメニューあったっけ 
」と。
でも、本当の料理のプロフェッショナルは違うんでしょうね
